Экономика

В Карачаево-Черкесии после реконструкции откроется крупнейший на юге завод по убою и переработке баранины

Осенью текущего года в Карачаево-Черкесии планируют запустить завод по убою и переработке баранины, который станет крупнейшим предприятием на территории Южного федерального округа, сообщают в правительстве КЧР.

Завод расположен в республиканской столице на месте  комбината "Кавказ-мясо". Для запуска нового инвестиционного проекта, который реализуется компанией "Дамате", производственные корпуса предппиятия модернизировали. Помимо капитального ремонта там оборудовали новую убойную линию. После масшабной реконструкции завод будет выпускать 25 тысяч тонн продукции в год. 

Что касается сырья, то на завод оно будет поступать  с откормочных площадок, где компания "Дамате"  выращивает собственных животных – овец элитных пород, которые питаются  специализированными кормами. Кроме того,  барашки постоянно проходят ветеринарный контроль, поскольку производители должны быть уверены в качестве сырья. На сегодня на откормочной площадке,  расположенной в поселке Ударном, содержится 14 тысяч голов мелкого рогатого скота.

 

Подпишитесь на нашу рассылку
и будьте в курсе

0 комментариев

Написать комментарий